今日はどっち方麺?

毎度どうも! 行った先々などで食べた麺類(主にラーメン)の感想を簡単に書いています。 一応、旨い・不味い問わず、一通り食べた物に関しては思った事を書きますのでヨロシク哀愁。とは言っても書き方にも限度があるからその辺は注意して! また食べた当日にupするとは限らんのであしからず。目指せ全国制覇!

      他の人よりラーメンが好きなだけです(笑) とりあえず出掛けた先で最低1杯は食べるように心がけてます。

      静岡に戻ってきて先ず最初にこちらへやってきました。もうある意味私のルーティーンになりつつあります!ということで鉄板の魚貝潮拉麺を注文。鶏ベースにアサリの旨味がジンワリと効いたスープです。塩ダレは塩感はしっかりとありながら円やかでスープと融合しています。こ ...

      そろそろ提供が終わる(というかこの記事がupされた時には終了してますが)味噌ラーメン。前回はラーメンで頂いたので今回はつけ麺で食べようと思い、静岡に戻る途中に寄り道してきました。豚骨に煮干を効かせたスープに自家製味噌の濃厚で優しい甘味。味噌ダレは少しピリ辛 ...

      この日は仕事で難波へと来ていました。何かこの時はガッツリと喰らいたく、久しぶりにマッチョへと向かいました。普段この前はよく通るのですがね(笑)ということで食べたかったまぜそばの中をニンニク少なめ・野菜増し・チーズで注文しました。野菜はキャベツの占有率が高い ...

      先日残念ながら時間切れで食べられなかったので、仕事が終わったあと急いで高槻へと向かいました(といっても余裕で営業時間内ですが 笑)。今回はこのお店の顔でもある塩ラーメンを。それも叉焼多めで注文しました。あっ!白飯もや(笑)鶏の芳醇な旨味が溢れる清湯スープで ...

      続きです!ということで、和人の油そばも注文しました。醤油ベースの和えダレでオーソドックスなタイプです。意外や油分は少なめで醤油もそんなに濃いといった感じはなかったです。魚粉が味にアクセントを付け、卵黄が円やかさを演出しています。途中で煮干し酢と唐辛子酢で ...

      ちょっとフォロワーさんとの会話の中でこちらのお店の名前が出たので、ちょっと気になり訪問してきました。こちらのお店も最近オープンしたようです。ということでお店へ。久しぶりに阪急宝塚線に乗りましたが、服部天神で降りるのは初めてです(普段は庄内か豊中だからね) ...

      続きです!ではお次はその気になるものを!本当はつけ麺なのですが、それは夜のみの提供ということなので、第2候補のまぜそばを注文しました。醤油ベースのオーソドックスな和えダレで少し濃いめな印象です。ジャンキーさはなく正統派に軸を置いたタイプのまぜそばです。卵黄 ...

      この日は久しぶりに高槻の名店でお昼を食べようと出かけたのですが、一歩遅く時間切れ終了(>.<) なので再び大阪まで戻り会社からも比較的近い京橋へと。京橋といえば花京を直ぐに思い出すのですが、最近新しいお店がオープンしたようなのでそちらに向かいました。場所は京橋 ...

      念願のカレー旨みそばも食べたことだし、会社へ戻ろうとおもたら・・・何故か駅へ行かずそのままこちらへ向かっていました。何故なんだろう?(確信犯)ということでまたまた鶴麺へ。この日は鶏白湯をやっていたようですが、それには目もくれず豚あえそばのご飯付きを注文し ...

      この日はちょいと食べたいものがあり、天満橋から今福鶴見へと向かいました。手前に蒲四という関所がありますが(笑) まぁ今回は通過させて頂いて。向かったのはカドヤ食堂です。西長堀の本店は既に行っているので、こちらへは初訪となります。前々から評判は聞いていたので ...

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